Dieta bezmleczna jest dietą eliminacyjną stosowaną przy wystąpieniu skazy białkowej. Alergia na mleko krowie może ujawnić się już w pierwszych tygodniach życia dziecka. W takiej sytuacji bardzo ważne jest wykluczenie z diety dziecka oraz matki karmiącej mleka krowiego oraz wszystkich innych produktów mlecznych. W innym wypadku może dojść do wystąpienia objawów alergii, nieprawidłowego rozwoju dziecka, a nawet do pojawienia się astmy.
Objawy alergii:
- Niespokojny sen
- Płaczliwość
- Biegunka lub zaparcia
- Bóle brzucha
- Wymioty lub ulewanie
- Dolegliwości skórne
Białka mleka krowiego tylko w mleku?
Bardzo często zdarza się, że białka mleka występują w produktach zbożowych, słodkich np. czekoladzie, pasztetach, kiełbasach i parówkach oraz innych, dlatego tak ważne jest czytanie etykiet na produktach przed ich spożyciem.
W diecie bezmlecznej problemem jest niewystarczająca podaż wapnia, dlatego powinno się spożywać preparaty mleko zastępcze oraz produkty, które mogą w jakiś sposób również uzupełniać te braki. Tymi produktami są np.:
- Warzywa i owoce
- Produkty zbożowe
- Suche strączkowe
- Ryby
- Orzechy laskowe